Меню сайта

Форма входа

Категории раздела
Спорт и ВФСК ГТО [163]
ГИБДД [206]
Информация от ГИБДД
Имущество [56]
Имущество и земельные отношения
Культура [112]
КДН и ЗП [9]

Поиск

Календарь
«  Апрель 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

Опасная площадка
Горячая линия

Телефоны
Телефоны доверия

Кнопки
Работа 70-я годовщина победы Патриот 2011 Тарифы Тарифы Портал Госуслуг Портал Госуслуг Форум Департамент лесного хозяйства Строительный комплекс Костромской области ФССП Право Право Право Работа в России Корновирус

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Приветствую Вас, Гость · RSS 28.05.2020, 20:56

Главная » 2020 » Апрель » 28 » Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям информирует
11:12
Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям информирует

Результаты мониторинга качества и безопасности молочной продукции, проведенного Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям за 4 месяца 2020 года
Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям информирует, молоко и молочные продукты составляют  неотъемлимую часть рациона полноценного питания людей разного возраста.
Качество молока и молочных продуктов зависит от способов получения этой продукции, обработки, условий хранения. Определить на глаз и даже на вкус, безопасно ли для здоровья человека молоко, от здоровой ли коровы оно было было получено, невозможно. Для обеспечения качества и безопасности молочных продуктов необходимо контролировать их соответствие ветеринарно-санитарным требованиям.
Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям совместно с сотрудниками подведомственных Россельхознадзору лабоораторий ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Владимир), ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «НЦБРП» (г. Москва) ежегодно проводится федеральный лабораторный мониторинг продукции животного происхождения в целях определеня ее качества и безопасности. 
За текущий период 2020 года отобрано и направлено на испытание 293 пробы молока и молочной продукции, отобранных на сельскохозяйственых и молокоперерабатывающих предприятиях, в местах оптовой и розничной торговли. По результатам проведенных лабораторных испытаний в 50 пробах молочной продукции выявлены несоответсвия по показателям качества и безопасноти. 
Так, из всех исследованных проб молочной продукции в 47% установлено несоответствие по жирно-кислотному составу, в 26% - обнаружены стерины, все это свидетельствует о фальсификации молочного жира растительными. В 22% случаев выявлены бактерии группы кишечной палочки, свидетельствующие о нарушениях условий хранения, установленных  изготовителем, о нерегулярной или недостаточной мойке производственного оборудования непосредство на производстве.Также в ходе лабораторных испытаний были выявлены консерванты (4%) и антибиотики (1% случаев). 
С целью недопущения выпуска небезопасной проудкции в адрес недобросовестных производителей Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской облластям направлены предписания о прекращении действия декларации о соответствии. Информация о выявлениях проб продукции, несоответствующей по показателям качества и безопасности, направлена в адрес соответствующих территориальных управлений Россельхознадзора для принятия мер к производителям.
    Работа по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции производимой и реализуемой на территории Костромской и Ивановской областей будет продолжена.
 

Просмотров: 42 | Добавил: ldv84 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Администрация Чухломского муниципального района © 2020