28 января отмечается День солений. Соленья - термин собирательный. под соленьями мы подразумеваем засоленные, квашеные, моченые и замаринованные грибы, овощи, зелень, фрукты, ягоды.
Соленья относятся к традиционным методам консервации. Этот метод приготовления и сохранения продуктов, в котором соль выступает основным компонентом консервации, известен очень давно. Искусство заготовок на зиму
... Читать дальше »
26 января 2026 года в Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям поступило Постановление мирового судьи судебного участка № 106 г. Санкт-Петербург по делу об административном правонарушении по ч.25 ст.19.5 КоАП РФ — невыполнение в срок Предписания об устранении нарушений земельного законодательства.
